Newsletter vom 05.05.2024 "Alles Liebe zum Muttertag"

Liebe Kundin,

lieber Kunde,

am 12. Mai ist Muttertag. Traditionell wird der Ehrentag in den deutschsprachigen Ländern am 2. Sonntag im Monat Mai gefeiert.

Der Grundgedanke des Ehrentages stammt aus den USA, wo er von der Frauen-rechtlerin Anne Javis bereits im Jahr 1908 propagiert und 1914 vom amerikanischen Präsidenten Wilson zum offiziellen Feiertag erklärt wurde.

Schnell verbreitete sich die Idee in vielen Teilen der Welt und kam 1922 in Deutschland an. Dort wurde der Muttertag vom Verband deutscher Blumengeschäftsinhaber aufgegriffen und seither als Tag der Blumengrüße beworben.

In Österreich feiert man den Muttertag seit dem Jahr 1924. Er wurde vorgeschlagen von der Österreicherin Marianne Hainisch, der Begründerin der Frauenbewegung und Mutter des damaligen Bundespräsidenten Michael Hainisch.

In der Vorbereitung auf diesen Tag wird in Kindergärten, Schulen und Kinderzimmern heimlich gebastelt und Gedichte gelernt. Ob große oder kleine Kinder, unzählige suchen nach einer sinnvollen und wertschätzenden Aufmerksamkeit für ihre Mütter.

Im ARONIALAND Shop finden Sie eine Vielzahl an schmackhaften und hochwertigen Produkten als Geschenke und ausgewählte Geschenk-Sets für den Muttertag. 

Eine besondere Überraschung gelingt auch mit unserem Rezept-Tipp. Ein selbstgebackenen Käsekuchen, der auch für ungeübte Bäckerinnen und Bäcker leicht nachzumachen ist.

Aronia-Käsekuchen 

Zubereitung:

Eier trennen, das Eiweiß mit dem Salz zu einem sehr steifen Eischnee aufschlagen, danach im Kühlschrank kaltstellen.

Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen dann die Eigelbe dazugeben und zu einer luftigen Masse verarbeiten.

Quark, Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale dazu geben und verrühren. 

Puddingpulver mit Backpulver mischen und zügig unter die Masse rühren.

Nun den steifen Eischnee locker unter den Teig heben. 

Eine Hälfte des Teiges in die ausgefettete Springform füllen und die getrockneten Aroniabeeren darauf verteilen. In die zweite Hälfte des Teiges das Aronia Extrakt unterheben und als zweite Schicht in die Springform füllen. Die beiden Schichten mit Hilfe einer Gabel durchziehen und marmorieren.

Das Backrohr bei Umluft oder Ober-Unterhitze auf 180 Grad C vorheizen, auf mittlerer Schiene den Kuchen 60 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit den Kuchen mit einem Backpapier abdecken.
Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen, erst dann den Ring der Springform lösen.