Newsletter vom 07.12.2025 "2. Advent - Rezept Glühweinkuchen"

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Liebe Leserin,

Lieber Leser,

mit dem Anzünden der heutigen Kerze auf dem Adventskranz läuten wir bereits die 2. Adventwoche ein.

Das Weihnachtsfest rückt näher und bei vielen mag sich die erhoffte festliche Stimmung noch nicht so richtig einstellen. Im Kopf kreisen die Gedanken um alles, was noch vorzubereitet, besorgt und verpackt oder organisiert werden muss. ist. Ob im privaten oder im beruflichen Umfeld, gegen Ende des Jahres häufen sich die Arbeiten, die noch unbedingt vor dem Fest oder dem Jahreswechsel erledigt werden müssen, damit steigt auch der Stresslevel.

Die meisten Menschen eilen daher eher rastlos durch die Vorweihnachtszeit und fühlen sich gereizt, nervös und erschöpft, was sich auch aufs Gemüt und das Immunsystem auswirken kann. Die Statistiken zeigen, dass Frauen häufiger davon betroffen sind, denn traditionell lastet auf ihnen vermehrt der Wunsch und die Verantwortung es allen recht zu machen und “das perfekte Weihnachtsfest“ auszurichten. 

Im Strudel der Vorbereitungen auch an sich denken

Immer wenn sich das Stress-Karussell besonders schnell dreht und sich Unbehagen einstellt, ist es wichtig sich das bewusst zu machen und sich eine klitzekleine Auszeit zum Reflektieren zu nehmen. Das kann bei einer wohlig warmen Tasse Tee, einer heißen Schokolade oder einer Tasse Kaffee im Sitzen sein. Wer nur 5 Minuten die Beine hochlegen und dabei die Augen für eine kurze Zeit schließen kann fühlt sich danach meist deutlich relaxter. Auch ein paar tiefe Atemzüge helfen, um das Gehirn gut mit Sauerstoff zu fluten, dann fällt das Weitermachen hinterher oft wieder leichter.

Vitamin- und Mineralstoffhaushalt auffüllen

Stressige Zeiten sind für unseren Körper wahre Nährstoffräuber, der Verbrauch liegt dann oft deutlich über der empfohlenen Tagesmenge. Mit unserem alkoholfreien Aronia- 36-Kräuter-plus Saft können Sie Ihren Körper wunderbar unterstützen. Neben einer ausgewogenen Zusammensetzung aus Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sind auch alkoholfreie Auszüge aus 36 Kräutern sowie ein B-Komplex für starke Nerven enthalten. 

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Rezept: Aronia-Glühwein-Kuchen

Zutaten:

250g weiche Butter
150g feiner Zucker
2 Päckchen Vanille Zucker
1 Prise Salz
4 Eier (Zimmertemperatur)
250g helles Mehl (Weizen 405 oder Dinkel 630)
30g Backkakao
1 gehäufter TL Lebkuchengewürz (alternativ nur Zimt)
1 gehäufter TL Bio Aroniabeeren Pulver
130ml Bio Aronia-Glühwein
1 Tafel (100g) 70% Edelbitter Schokolade 

Zubereitung:

  1. Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz zu einer geschmeidigen, voluminösen Masse aufschlagen. Anschließend jedes Ei einzeln gut unterrühren.
  2. Mehl, Backkakao, Aroniabeerenpulver und Lebkuchengewürz (alternativ nur Zimt) vermischen und in den Teig sieben und nur kurz unterrühren. 
  3. Edelbitter Schokolade mit dem Messer in kleine Stücke hacken und zum Teig geben. Zuletzt den Bio Aronia-Glühwein vorsichtig unterheben.
  4. Backofen auf 180 Grad C vorheizen.
  5. Eine 28er Springform, Kranzform oder große Sandkuchenform mit Butter leicht ausfetten und den Teig einfüllen.
  6. Backzeit: 180 Grad C bei Ober- Unterhitze vorgeheizt, 50 - 55 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit den Kuchen mit einem Stück Backpapier abdecken, um ihn vor zu großer Hitze zu schützen.
  7. Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen, ehe er aus der Form genommen wird.
  8. Wer mag kann den Kuchen mit Backkakao bestäuben und mit eine kleine Portion Aronia Fruchtaufstrich servieren.
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